Auflauf mit viel Gemüse, er lässt sich gut vorbereiten.
Kalamarakia
Essen wie im Urlaub. Kalamarakia – frittierte Tintenfischringe aus Griechenland.
gebratene Asiatische Nudeln
Leckere gebratenen Nudeln mit viel Gemüse. Schnell und einfach gemacht.
Spagetti mit Tintenfisch in Tomatensauce
1 Portion Zutaten 100g Tintenfischtuben60g Shrimps3 El Olivenöl1/4l Tomatensauce1/8l Weißwein6g Knoblauch110g SpagettiSalz, Pfeffer, Zitronenmelisse Wasser für die Spagetti zum kochen bringen, salzen und die Spagetti darin al dente kochen.In der Zwischenzeit die Tintenfischtuben in dünne Ringe schneiden, die Shrimps längs halbieren und den Darm heraus nehmen.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Tintenfisch und…
Kaiserschmarrn
Der österreichische Süßspeisen-Klassiker. Herrlich luftiger Kaiserschmarrn.
Torte mit einer Vanille-Eierlikör und Schoko-Baileys Füllung
1 Torte, 25cm Durchmesser Zutaten Teig 150g Schokolade 100g geriebene Mandeln oder Haselnüsse 180g Mehl, glatt 125g Speisestärke 4 Tl Backpulver 1 Prise Salz 150g weihe Butter oder Margarine 250g Staubzucker 2 Packungen Vanillezucker 100 ml Sonnenblumenöl 5 Eier 250ml EierlikörFüllung 1 Packung Dr. Oetker Paradiescreme Vanille 1 Packung Dr. Oetker Paradiescreme Schokolade 100 ml…
Rotkraut
4 Portionen Zutaten: 600g Rotkraut100g Zwiebel60g Butter100g Äpfel30g Zucker1 Orange125ml Rotwein1 Zitrone60g Preiselbeerkompott20g Öl250ml Wasser2 El EssigSalzPfeffer1 El Zucker Die Zitrone und die Orange auspressen. Die äußeren, nicht so schönen Blätter des Rotkrauts entfernen, das Kraut vierteln und in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden.Die Äpfel schälen, die Kerne herausnehmen und mit einer Reibe, fein reiben….
Pistazien- Marzipan Cupcakes mit Nougat-Schoko Topping
Pistazien und Marzipan kombiniert mit leckerem Nougat!
Fusilli mit Knoblauch Shrimps
1 Portion Zutaten: Handvoll rohe tiefgekühlte Shrimps 3 Knoblauchzehen 120g rohe Fusilli Olivenöl 10g Parmesan Salz, Pfeffer, Chili, Zitronenmelisse Die Shrimps auftauen lassen und längs halbieren, bei bedarf den Darm entfernen. Mit Salz Pfeffer und Chili würzen und etwas Olivenöl darüber träufeln. Gut durchmischen. Das Wasser für die Fusilli zum Kochen bringen und salzen. Die…
Rosmarin Salz
Dieses Salz verleiht jedem Gericht eine mediterrane Note.
Juli's kleiner Blog 