Eine schnelle Variante des griechischen Käsestrudels.
Kategorie: Vorspeisen
Kürbis-Kartoffel Eintopf
Wärmender Eintopf mit viel Gemüse.
Zucchini Aufstrich
Der Aufstrich passt super zu einer mediterranen Platte, ist aber auch ein guter Dip für Gemüsesticks.
Tzatziki
Der giechische Klassiker!
Tea-Time Sandwiches
Die Tea-Time kann kommen!
Kürbissuppe mit Süßkartoffel
ca. 8 Portionen Zutaten 740g Hokkaidokürbis, Fruchtfleisch 320g Süßkartoffel 320g Tomaten 18g Knoblauch (4 Zehen) 50g Olivenöl 10g grobes Meersalz 1g Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 1 Chili, getrocknet 2 Wacholderbeeren 1 Liter Wasser Den Strunk von den Tomaten entfernen und unten kreuzweise einschneiden. Mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Sekunden kalt abschrecken. So lässt sich…
3 Minuten Käsefondue
Ruck zuck Käsefondue! Wohlfühlessen pur!
Rote Beete Blätterteig Tarte
Diese Tarte ist schnell und einfach gemacht und der Belag kann nach Belieben variiert werden.
gebeizter Apfel Lachs
Gebeizter Lachs mit einer leicht süßlichen, fruchtigen Note.
geröstete Eierschwammerl auf Brot
4 Brote Zutaten 400g Eierschwammerl 100g Zwiebel 40g Butter 2 El Whiskey etwas Salz 1 Tl gehackter Estragon 4 Scheiben Schwarzbrot Die Eierschwammerl putzen, die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Dann die Eierschwammerl dazugeben und mitrösten, bis alles goldbraun ist. Das Brot…
Juli's kleiner Blog 