Grissini

Eine weiter tolle Möglichkeit um Sauerteig Reste zu verwerten, sin diese Grissini!

Pesto-Mozzarella Knoten

Man kann für die Pesto-Knoten auch unterschiedliche Pestos nehmen. Ich habe mein Rucola-Mandel Pesto und mein Kapuzinerkresse Pesto verwendet.

baked mini Donuts

ca. 24 Stück Zutaten Teig 650g Weizenmehl, glatt 14g Trockenhefe 80g Kristallzucker 260ml Milch 2 Eier 80g Butter, weich 2 Tl Vanillezucker Guss 50g Butter 250g Staubzucker 1 Tl Heidelbeer Fruchtpulver (alternativ etwas Lebensmittel Farbe oder Heidelbeersaft) Wasser Zuckerstreusel (optional) Für den Teig vermischt man zuerst alle trockenen Zutaten. Dann fügt man alle restlichen Zutaten…

Mini-Bier Brezel

Kleine Brezen, immer lecker ob auf einer Party, zum Frühstück oder einfach so.

Nussschnecken

Germteig-Schnecken mit einer wunderbaren Nussfülle.

Käse Cracker

Die Cracker sind superschnell gemacht und sind das perfekte Knabbergebäck für spontane Gäste.
Man kann sie auch einige Tage im Voraus machen.