12 Stück

Zutaten

• ½ Menge Germteig
• 50g Butter, etwas mehr zum Bestreichen
• 80g Kristallzucker
• 1 Tl Zimt
• etwas Staubzucker zum Bestreuen

Den Teig ca. 5mm dick ausrollen. Butter schmelzen und den Teig damit bestreichen. Zimt und Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen.

Zu einer Rolle formen und in 12 Scheiben schneiden. Eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Scheiben darin verteilen. Wenn möglich etwas Platz dazwischen lassen damit die Rollen noch aufgehen können.

Zugedeckt für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Mit etwas Butter bestreichen.

Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schnecken darin für 40 Minuten backen.

Mit Staubzucker bestreuen.

Viel Spaß beim Nachmachen!