Tortellini Salat – Mediterran

1 Portion

Zutaten

  • ½ Zucchini
  • 100g Gurke
  • 35g Rucola
  • 125g Tomaten
  • 4g Knoblauch (eine Zehe)
  • 200g Tortellini, gekocht
  • 15g Olivenöl
  • 10g Balsamico Essig
  • Salz

Welche Füllung die Tortellini haben entscheidet der persönliche Geschmack. Die Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne anbraten. Gurke, Rucola und Tomaten waschen und den Knoblauch schälen. Tomaten, Zucchini, Gurken und Knoblauch schneiden.

Alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Essig, Öl und Salz abschmecken.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s