Wer sagt dass Gemüse-Burger nicht auch lecker sein können?
Schlagwort: vegetarische Rezepte
Ravioli Salat
Eine tolle Idee um Ravioli Reste zu verwerten.
Kürbis Lasagne
Lasagne mit einer schmackhaften Füllung aus Kürbis.
geröstete Tomatensuppe
2 Portionen Zutaten 345g Tomaten 25g Knoblauch (5 Zehen) 12g Olivenöl 4g Salz 300ml Wasser 1 Tl Reis 4g Pflanzenöl 40g Zwiebel 50ml Weißwein 50ml Gemüsefond (alternativ Wasser mit etwas Suppenwürfel) Tomaten grob schneiden und mit Olivenöl, Salz und dem ungeschälten, nur leicht angedrückten, Knoblauch, in einen Bräter geben. Im Ofen bei 180°C, Ober- und…
geröstete gelbe Tomatensuppe
Tomatensuppe mal anders! Der volle Geschmack der Tomaten bleibt durch das Rösten voll erhalten.
Tortellini Salat – Mediterran
Dies ist eine Abwandlung des ersten Tortellini Salat.
Sandwich – Mediterran
2 Portionen Zutaten 1 Zucchini (260g) 32g Rucola 200g Feta 160g Tomaten 4 Scheiben Sandwichtoast 1 EL Olivenöl 4g Butter Salz Die Zucchini der länge nach in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen. In einer heißen Grillpfanne von beiden Seiten grillen bis die Zucchini schöne Grillstreifen haben. Tomaten und Feta ebenfalls in…
Linsensalat mit Feta
Linsen, Feta und viel Gemüse. Kann man auch toll vorbereiten und mitnehmen.
Mediterraner Nudelsalat
Kalt als Snack, Beilage oder Mittagessen genießen. Eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen.
Linsensalat
Ob als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch und Fisch, dieser Salat ist einfach köstlich.
