Hühnerspieße

Zarte Hühnerspieße mit Paprika und einem scharfen Dip.

Zwiebel Fleisch

Dieses langsam gegarte Schweinefleish mit Zwiebel und Pilzen ist perfekt für eine Party. Wenig vorzubereiten und es macht viele Leute satt.

Cheese Hot Dogs

2 Stück Zutaten 2 Hot Dog Brötchen 2 Bernerwürstel (oder andere Würstel) 1 Zwiebel 1 El Mehl Öl zum Frittieren 50ml Bier 100g Cheddar 1 Tl Maisstärke Senf eigelegte Jalapeños Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. In Mehl wälzen und goldbraun frittieren. Hot Dog Brötchen innen mit Senf…

Pita mit Huhn

Knuspriges Hühnerfleisch mit knackigem Salat in weichem Pitabrot.

Wintersalat mit Huhn

2 Portionen Zutaten Salat 230g Weißkraut 9g Salz 20g Apfelessig 200g Karotten 120g Gurke 120g Apfel 50g Vogerlsalat 100g Eisbergsalat 2 Hühnerbrüste 4 EL Wrap Gewürz etwas Pflanzenöl Dressing 1 El Senf 1 Tl Honig etwas Pfeffer etwas Salz 50g Wasser 40g Maiskeimöl 1 Tl Apfelessig Weißkraut waschen und in sehr feine Streifen schneiden oder…

Shrimps-Reispfanne

2 Portionen Zutaten 300g Shrimps 200g Erbsen 200g Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 230g Reis 430ml Wasser 50ml Sojasauce 1 El Sonnenblumenöl Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. In Öl leicht anbraten und den Reis dazugeben. Kurz mitrösten, dann Mit Sojasauce und Wasser aufgießen. Die restlichen Zutaten dazugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen…

Fenchel Risotto

2 Portionen Zutaten 1 Fenchelknolle 1 Zwiebel 1 El Olivenöl 200g Risottoreis 90ml Weißwein 380ml Gemüsefond 30g Parmesan Fenchel waschen, das Fenchelgrün abzupfen und beiseitelegen. Die Knolle halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, und in kleine Würfelchen schneiden. Das Fenchelgrün fein hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin…