2 Portionen

Zutaten

• 100g Chicorée
• 100g Radicchio
• 150g Rote Beete, gekocht
• 100g Birne
• 100g Kräutersaitlinge
• 80g Blauschimmelkäse
• 1 El Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Salate waschen, Birne und rote Beete schälen und die Kräutersaitlinge putzen.

Alles in grobe Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Olivenöl darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut durchmischen. Blauschimmelkäse darüber streuen und für ca. 25 Minuten im Ofen garen.

Viel Spaß beim Nachmachen!