1 Portion

Zutaten

• eine Karotte
• 200g Forellenfilet
• 1 El Öl
• 60g Reisnudeln
• 100g Sojabohnen
• 50g rote Paprika
• eine Frühlingszwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 El Sesam
• 1 Tl Sesamöl
• 3 El Teriyaki Sauce

Die Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Paprika und Frühlingszwiebel putzen und klein schneiden.

In einem Topf Wasser zum kochen bringen und die Reisnudeln darin kochen, abtropfen lassen. Die Sojabohnen ebenfalls kochen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Forelle darin von beiden Seiten anbraten.

Knoblauch schälen, klein schneiden und in dem Sesamöl anbraten. Sesam und Teriyaki Sauce dazugeben und kurz einkochen lassen.

Zum Anrichten Nudeln Gemüse und Forelle in eine Schüssel geben und mit der Sauce übergießen.

Viel Spaß beim Nachmachen!