Pilzrisotto

Dieses Risotto ist eine richtige Geschmacks-Bombe!

Milchreis

2 Portionen Zutaten 500ml Vollmilch 125g Rundkornreis 1 Tl Butter 1 El Vanillezucker In einem großen Topf die Butter schmelzen und den Reis darin kurz anrösten. Mit Milch aufgießen und zum Kochen bringen. Immer wieder umrühren.Wenn es einmal aufgekocht hat, die Hitze reduzieren bis es gerade noch warm genug ist damit der Milchreis leicht köchelt….

Tomaten Risotto

Der Geschmack des Sommers in einem Risotto. Tomaten, Parmesan und Basilikum verleihen dem Risotto eine herzhafte Note.