2 Portionen

Zutaten

• 170g Faschiertes, gemischt
• 20g Öl
• 100g Paprika, grün
• 130g Zwiebel
• 9g Knoblauch
• 180g Basmati Reis
• 360ml Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Thymian
• ¼ Tl Kümmel, gemahlen

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden.

Das Faschierte im Öl anbraten, wenn es etwas Farbe angenommen hat die Zwiebel hinzufügen und mitrösten. Dann Knoblauch und Paprika hinzufügen. Den Reis dazugeben und kurz mitrösten. Mit Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Thymian würzen. 
Bei niedriger Hitze, halb abgedeckt ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis durch ist und das Wasser verdunstet ist.

Vor dem Servieren nochmal mit den Gewürzen abschmecken.

Viel Spaß beim Nachmachen!