2 Gläser à 250ml

Zutaten

• 500g Birnen
• 550g Äpfel
• 60ml Wasser
• 50g Zucker, braun
• 60ml Rum
• 1 Zimtstange
• 2 Kardamom Kapseln
• 8 Pfefferkörner

Äpfel und Birnen waschen, schälen, entkernen und in ca. 1,5-2cm große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen bis das Obst weich ist.
Noch heiß in sterile Gläser füllen.

Viel Spaß beim Nachmachen!