Die Sauce eignet sich perfekt um Asiatische Gerichte, sowie Reis und Currys zu würzen. Verfeinert aber auch Marinaden oder Eintöpfe.
Kategorie: Einkochen
eingelegter Karfiol – zwei Varianten
Zweierlei eingelegter Karfiol, passt perfekt zu kalten Platten.
Brombeer-Kriecherl Marmelade
Super schnell gemachte Marmelade!
Zwiebel-Balsamico Chutney
Das Chutney ist eine leckere Beilage für gegrilltes Fleisch, Wurst- und Käseplatten.
Eingelegte Radieschen
Eine tolle Möglichkeit um Raddieschen haltbar zu machen.
Apfel-Birnen Kompott
2 Gläser à 250ml Zutaten 500g Birnen 550g Äpfel 60ml Wasser 50g Zucker, braun 60ml Rum 1 Zimtstange 2 Kardamom Kapseln 8 Pfefferkörner Äpfel und Birnen waschen, schälen, entkernen und in ca. 1,5-2cm große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln…
Salzzitronen
Salzzitronen braucht man für einige orientalische Rezepte, wie z.B Hummus und Reisgerichte.
Kriecherl Sirup
Super fruchtiger Sirup, zum Genießen einfach mit Wasser aufgießen!
Kriecherl-Marillen Marmelade
ca. 600g Marmelade Zutaten 500g Kriecherl 350g Marillen 150g Zucker 2 Tl sofort Gelatine 100ml Wasser Die Kriecherl und die Marillen waschen und entkernen.Die Gelatine mit 2 El vom Wasser glattrühren und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben.Aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca 25 Minuten einkochen lassen. Eine Gelierprobe machen.Die…
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