2 Gläser à 250ml Zutaten 500g Birnen 550g Äpfel 60ml Wasser 50g Zucker, braun 60ml Rum 1 Zimtstange 2 Kardamom Kapseln 8 Pfefferkörner Äpfel und Birnen waschen, schälen, entkernen und in ca. 1,5-2cm große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln…