Kategorie: Obst

Zwetschkenknödel

Zwetschkenknödel, ein weiterer süßer Klassiker aus Österreich.

Mamas Obstkuchen

Obstkuchen gab es oft wie ich noch ein Kind war. Frisch, fruchtig und einfach!

Kirsch-Schoko Kuchen

Mürbteigboden mit einer Ganache aus weißer Schokolade und beschwipsten Kirschen.

Apfel-Birnen Kompott

2 Gläser à 250ml Zutaten 500g Birnen 550g Äpfel 60ml Wasser 50g Zucker, braun 60ml Rum 1 Zimtstange 2 Kardamom Kapseln 8 Pfefferkörner Äpfel und Birnen waschen, schälen, entkernen und in ca. 1,5-2cm große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln…

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Rotwein Birnen

Diese Birnen sind vielseitig einsetzbar. Ob zu Eis, Topfenpalatschinken oder auch herzhaft zu Käse und Salaten.