6 Stück Zutaten 6 Eier 1 Avocado 50ml Rapsöl 1 El Essig Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 schwarze Olive etwas grüne Paprika Die Eier hart kochen, dann kalt abschrecken und schälen. Eier der Länge nach halbieren und den Dotter entfernen. Knoblauch schälen und grob zerkleinern, Schale und Kern der Avocado entfernen und mit Knoblauch, Essig…