3 Portionen

Zutaten

• ein Apfel
• 30g Rosinen
• 1 Tl Zimt
• 1 Ei
• 120ml Milch
• 1 El Zucker
• 1 altbackenes Kipfl
• etwas Staubzucker zum Bestreuen

Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Den Apfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Das Kipfl ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. In drei kleinen Soufféformen zuerst eine Lage Kipflscheiben, dann Äpfel und Rosinen schlichten, bis zum oberen Rand wiederholen.

Das Ei mit Milch, Zucker und Zimt verquirlen und gleichmäßig in den Formen verteilen. Dabei die Masse mit einer Gabel immer wieder festdrücken.

Im Ofen für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Warm servieren und mit Staubzucker bestreuen.

Viel Spaß beim Nachmachen!