Karotten Porridge

2 Portionen Zutaten 150g Karotten 240ml Wasser ½ TL Ingwer, getrocknet ½ TL Zimt, gemahlen 1 EL Leinsamen, geschrotet 120g Haferflocken 180ml Milch 80g Topfen 3 El Honig Die Karotten schälen und fein raspeln. Mit Wasser, Ingwer, Honig und Zimt in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Milch mit Topfen glattrühren. Haferflocken…

Overnight Müsli

1 Portion Zutaten 80g Joghurt, Natur 15g Chiasamen 10g Leinsamen 25g Haferflocken 300ml Wasser 80g Apfel 140g Zwetschken Den Apfel fein reiben, die Zwetschken in keine Stücke schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen!

Kürbis Porridge

2 Portionen Zutaten 165g Hokkaido Kürbis 100g Haferflocken 230ml Milch 100ml Wasser ¼ Tl Zimt, gemahlen 10g Zucker, braun 1 Tl Honig eine Messerspitze Nelken, gemahlen Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein reiben. In einen Topf geben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen,…

Orangen-Schoko Müsliriegel

Diese Müsliriegel sind ein schneller Snack zwischendurch oder auch ein kleines Frühstück zum Mitnehmen!

roter Pfirsich Smoothie

2 Portionen Zutaten 153g Apfel 43g rote Karotten (alternativ normale) 300g Pfirsich 50g Zitronensaft (Saft einer Zitrone) 200ml Wasser Zitrone auspressen, Apfel und Pfirsich waschen und entkernen, Karotten waschen und die Enden abschneiden. Obst und Gemüse in grobe Stücke schneiden und mit Wasser und Zitronensaft im Mixer zerkleinern. Viel Spaß beim Nachmachen!

Chiapudding mit Beeren und Joghurt

1 Portion 4tl Chiasamen (17g) 57ml Wasser 150g Naturjoghurt optional: je 1/2 Teelöffel Himbeer- und Heidelbeer Fruchtpulver 40g Himbeeren 30g Heidelbeeren 25g Haferflocken Die Chiasamen mit Wasser vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen.In der Zwischenzeit das Joghurt in zwei Teile teilen und mit je 1/2 Tl Fruchtpulver vermischen. Man kann es natürlich auch weglassen…

Kapuzinerkresse-Cheddar Sandwich

1 Sandwich Zutaten 2 Scheiben Toastbrot 6g Kapuzinerkresse 38g Gurke 1 Ei, gekocht 55g Cheddar 10g Butter Das Toastbrot toasten.Gurke, Cheddar und Ei in Scheiben schneiden.Brot mit Butter bestreichen. Mit Kapuzinerkresse, Cheddar, Gurken und Ei belegen.Zweites Toastbrot oben drauf legen und in der Mitte durchschneiden. Viel Spaß beim Nachmachen!

Scones

12 Stück Zutaten 500g Weizenmehl, glatt 10g Backpulver 30g Kristallzucker 110g Butter, weich eine Prise Salz 300ml Milch 1 Ei, zum Bestreichen In einer Küchenmaschine alle Zutaten, bis auf Milch und Ei, vermischen. Hat man keine Küchenmaschine nimmt man eine Schüssel und einen Handmixer. Wenn die Mischung eine bröselige Konsistenz angenommen hat, mischt man langsam…