4 Portionen

Zutaten

• 1 Baguette
• 40g Oliven, schwarz
• 100g Tomaten
• 150g Ricotta
• 1 Ei
• 125g Mozzarella

Oliven entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten und Mozzarella ebenfalls klein schneiden. Dann alle Zutaten miteinander vermischen. 

Das Baguette in Scheiben schneiden und die Ricotta-Masse darauf verteilen. Im Backofen bei 220°C (Ober- und Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachmachen!