Spinat-Feta Aufstrich

4 Portionen

Zutaten

  • 60g Blattspinat, frisch
  • ½ Bund Schnittknoblauch (alternativ Schnittlauch)
  • 1 Zweig Thymian
  • ½ Zweig Rosmarin
  • 5 Oliven, schwarz
  • 1 Tl Oregano, frisch
  • 1 El Olivenöl
  • Saft ½ Zitrone
  • 80g Feta

Den Spinat waschen, und kurz blanchieren. abtropfen lassen. Die Kerne der Oliven entfernen, die harten Stängel von den Kräutern entfernen. Dann alle Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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