2 Portionen

Zutaten

• 1TL Pfefferkörner
• 1Tl Paprikapulver
• ½ Tl getrockneter Thymian
• ½ Tl Salz
• 100g Cheddar
• 1 Ei
• 60g Butter
• 120g Roggenvollkornmehl  

Den Ofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen. Pfefferkörner, Salz, Thymian und Paprikapulver in einem Mörser fein zermahlen.

Cheddar fein reiben und die Butter schmelzen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Den Teig ca. 0,5cm dick ausrollen und in kleine, gleichgroße Stücke schneiden.

Auf ein Backblech legen und ca. 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!