Reisfleisch mit Huhn

Dieses Rezept ist eine Abwandlung vom klassischen Wiener Reisfleisch. Traditionell wird dieses mit Schweinefleisch zubereitet. Ich habe mich für Huhn entschieden, man sollte jedoch nicht die Brust verwenden, da siese zu schnell austrocknet.

Rindsgulasch

Ein weiterer österreichischer Klassiker. Rindsgulasch! Ursprünglich aus der ungarischen Küche kommend, hat es Heute einen festen Platz auf österreichischen Speisekarten.