1 Portion

Zutaten

• 125g Mie-Nudeln, ungekocht
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 70g Rinder-Minutensteak
• 2 El Sesamöl
• 2 El Sojasauce
• etwas Salz

Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen, dann abtropfen lassen. Mann kann auch übrig gebliebene Nudeln vom Vortag verwenden.

Das Gemüse waschen, die Karotten und die Zwiebel schälen, Paprika entkernen.

Alles in feine Stückchen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Steak mit Salz würzen und in der sehr heißen Pfanne von beiden Seiten für jeweils 1-2 Minuten anbraten. Dann herausnehmen und zur Seite stellen.

In der heißen Pfanne Zwiebel, Karotten und Paprika anbraten. Dann die Nudeln mitbraten. Mit Sojasauce ablöschen und kurz durchmischen.

Dann das Steak in Streifen schneiden und mit den Nudeln vermischen. Anrichten.

Viel Spaß beim Nachmachen!