Bifteki

10 Stück

Zutaten

  • 900g Faschiertes gemischt
  • 1 Tl Salz
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150g Feta
  • 1 Tl Oregano, getrocknet
  • 1 Ei

Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Öl goldbraun anbraten. Die Zwiebel mit den anderen Zutaten (bis auf den Feta) vermischen und gut durchkneten. Zu 10 gleichgroßen Bällchen formen. Den Feta in 1cm dicke und 4cm lange Streifen schneide. Die Fleischbällchen flach drücken und je einen Feta Streifen hineinlegen. Die Fleischmasse um den Feta drücken, bis alles gut verschlossen ist. Es sollten ovale Bällchen werden.

Die Bifteki mit etwas Öl bestreichen und in einer Grillpfanne oder auf dem Griller garen. Mit Pitabrot, Tzatziki oder Salat servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s