Pumpkin Spice Pancakes

2 Portionen Zutaten 2 Eier 100g Hokkaido Kürbis 80ml Wasser 1 Tl Backpulver 180g Milch 156g Weizenmehl, Vollkorn ½ Tl Pumpkin Spice etwas Pflanzenöl zum Braten optional etwas Pumpkin Spice Sirup oder Ahornsirup Den Kürbis entkernen, schälen und fein raspeln. Mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und den Kürbis darin dünsten, bis das…

Orangen-Schoko Müsliriegel

Diese Müsliriegel sind ein schneller Snack zwischendurch oder auch ein kleines Frühstück zum Mitnehmen!

roter Pfirsich Smoothie

2 Portionen Zutaten 153g Apfel 43g rote Karotten (alternativ normale) 300g Pfirsich 50g Zitronensaft (Saft einer Zitrone) 200ml Wasser Zitrone auspressen, Apfel und Pfirsich waschen und entkernen, Karotten waschen und die Enden abschneiden. Obst und Gemüse in grobe Stücke schneiden und mit Wasser und Zitronensaft im Mixer zerkleinern. Viel Spaß beim Nachmachen!

Chiapudding mit Beeren und Joghurt

1 Portion 4tl Chiasamen (17g) 57ml Wasser 150g Naturjoghurt optional: je 1/2 Teelöffel Himbeer- und Heidelbeer Fruchtpulver 40g Himbeeren 30g Heidelbeeren 25g Haferflocken Die Chiasamen mit Wasser vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen.In der Zwischenzeit das Joghurt in zwei Teile teilen und mit je 1/2 Tl Fruchtpulver vermischen. Man kann es natürlich auch weglassen…

Kapuzinerkresse-Cheddar Sandwich

1 Sandwich Zutaten 2 Scheiben Toastbrot 6g Kapuzinerkresse 38g Gurke 1 Ei, gekocht 55g Cheddar 10g Butter Das Toastbrot toasten.Gurke, Cheddar und Ei in Scheiben schneiden.Brot mit Butter bestreichen. Mit Kapuzinerkresse, Cheddar, Gurken und Ei belegen.Zweites Toastbrot oben drauf legen und in der Mitte durchschneiden. Viel Spaß beim Nachmachen!