Kategorie: Frühstück

Karotten Porridge

2 Portionen Zutaten 150g Karotten 240ml Wasser ½ TL Ingwer, getrocknet ½ TL Zimt, gemahlen 1 EL Leinsamen, geschrotet 120g Haferflocken 180ml Milch 80g Topfen 3 El Honig Die Karotten schälen und fein raspeln. Mit Wasser, Ingwer, Honig und Zimt in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Milch mit Topfen glattrühren. Haferflocken…

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Overnight Müsli

1 Portion Zutaten 80g Joghurt, Natur 15g Chiasamen 10g Leinsamen 25g Haferflocken 300ml Wasser 80g Apfel 140g Zwetschken Den Apfel fein reiben, die Zwetschken in keine Stücke schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen!

Pumpkin Spice Pancakes

2 Portionen Zutaten 2 Eier 100g Hokkaido Kürbis 80ml Wasser 1 Tl Backpulver 180g Milch 156g Weizenmehl, Vollkorn ½ Tl Pumpkin Spice etwas Pflanzenöl zum Braten optional etwas Pumpkin Spice Sirup oder Ahornsirup Den Kürbis entkernen, schälen und fein raspeln. Mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und den Kürbis darin dünsten, bis das…

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