Kategorie: Aufstrich

Feta Dip

Schnell und einfach ist dieser sommerliche Aufstrich fertig!

Erbsen Aufstrich

ein großes Glas Zutaten 500g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)125g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft2 El Olivenöleine KnoblauchzeheSalz Die Erbsen in Salzwasser kochen bis sie gar sind. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen. Die Erbsen abgießen aber etwas von dem Wasser auffangen. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Ist die Masse zu…

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Rote Beete Hummus

ca. 10 Portionen Zutaten Rote Beete schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen. Alle Zutaten, bis auf das Wasser in einen Mixer geben. Das Wasser nach und nach dazugeben bis das Hummus die gewünschte Konsistenz hat. Schmeckt gut als Dip für Gemüse. Viel Spaß beim Nachmachen!

Hummus

Super cremiges Hummus.

Zucchini Aufstrich

Der Aufstrich passt super zu einer mediterranen Platte, ist aber auch ein guter Dip für Gemüsesticks.

Eiersalat Tramezzini

2 Portionen Zutaten 6 Eier 250g Cottage Cheese Salz Pfeffer 1 El Schnittlauch, gehackt 4 große Scheiben Tramezzini Brot Die Eier hart kochen. Dotter vom Eiweiß trennen und das Eiweiß in kleine Stücke schneiden. Den Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Cottage Cheese vermischen. Das Eiweiß untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken….

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