Rote Beete Hummus

ca. 10 Portionen

Zutaten

  • 1 Rote Beete, gekocht
  • 450g Kichererbsen, gekocht
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10g Salz
  • 30g Salzzitronen
  • 20g Tahini
  • ca. 300ml Wasser

Rote Beete schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen. Alle Zutaten, bis auf das Wasser in einen Mixer geben. Das Wasser nach und nach dazugeben bis das Hummus die gewünschte Konsistenz hat.

Schmeckt gut als Dip für Gemüse.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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