Gnocchi-Pfanne mit Lauch und Zwiebel

1 Portion

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 El Pflanzenöl
  • ½ Stange Lauch
  • 250g Gnocchi, gekocht
  • 110g würziger Käse, gerieben
  • ¼ Tl Salz

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Dann den Lauch und das Salzhinzufügen. Den Backofen auf volle Oberhitze vorheizen.

Die Gnocchi zu dem Lauch und den Zwiebeln geben und kurz durchschwenken. Mit Käse bestreuen und für einige Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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