Karotten Porridge

2 Portionen

Zutaten

  • 150g Karotten
  • 240ml Wasser
  • ½ TL Ingwer, getrocknet
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 1 EL Leinsamen, geschrotet
  • 120g Haferflocken
  • 180ml Milch
  • 80g Topfen
  • 3 El Honig

Die Karotten schälen und fein raspeln. Mit Wasser, Ingwer, Honig und Zimt in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Milch mit Topfen glattrühren. Haferflocken und Leinsamen zu den Karotten geben und mit der Milch-Topfen Mischung aufgießen.
Nochmals, unter ständigem Rühren, 5 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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