1 Portion

Zutaten

• 150g Grillkäse
• 250g Rhabarber
• 1/2 Paprika, rot
• 1/2 Paprika, gelb
• 1/2 Kopfsalat
• 1 El Olivenöl
• 1/2 El Balsamico Essig
• Salz

Rhabarber schälen und in ca. 4cm lange Stücke schneiden. Je nach dicke für 5-10 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen bis er bissfest ist.

Dann abtropfen lassen, Salat waschen und schneiden.

Paprika, Grillkäse und Rhabarber auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen. Paprika und Käse dann in mundgerechte Stücke schneiden und alles mit dem Salat vermischen. Mit Olivenöl und Balsamico abmachen und mit Salz abschmecken.

Viel Spaß beim Nachmachen!