ca. 14 Stück

Zutaten

• Muffins
  • 3 Eier
  • 5g Backpulver
  • 285g Mehl
  • 190g Butter, weich
  • 190g Zucker
  • 8g Vanillezucker
  • 300g Kriecherl, entkernt
• Streusel
  • 100g Butter
  • 150g Mehl
  • 100g brauner Zucker

Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazu mischen. Die Kriecherl unterheben.

Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Papierformen in ein Muffin Blech geben und den Teig darin verteilen. Butter mit Mehl und braunem Zucker zu Brösel vermischen. Auf den Muffins verteilen.

Für 30-40 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachmachen!