Heidelbeer Blondies

ca. 12 Stück (Form ca. 20x29cm)

Zutaten

  • 170g Butter oder Margarine
  • 200g brauner Zucker
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Tl Vanillezucker
  • 250g Weizenmehl, glatt
  • 1 Tl Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 200g weiße Schokolade
  • 150g Heidelbeeren

Den Ofen auf 160°C(Umluft) oder 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Butter mit allen Zuckerarten und den Eiern schaumig schlagen. Dann Mehl, Salz und Backpulver dazu mischen.

Die Schokolade hacken und gemeinsam mit den Heidelbeeren unter den Teig mischen.

Eine rechteckige Auflaufform/Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig darin 1-1,5cm dick verstreichen.

Im Ofen für 30-35 Minuten backen. Dann abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s