ca. 8 Stück

Zutaten

• 500g Weizenmehl (am besten 00 Mehl sonst glattes)
• 7g Trockenhefe
• 2El Olivenöl
• 1Tl Salz
• 275ml Wasser

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

In eine bemehlte Schüssel geben und an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen.

Den Teig auf die Arbeitsfläche stürzen und ca. 1,5 cm dick ausziehen. Daraus 2cm breite und 20cm lange Streifen schneiden, diese auf ein Blech legen.

Den Ofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Pizzastangerl darin für 15-20 Minuten goldbraun backen. Eine gute Beilage für Suppen und Salate.

Viel Spaß beim Nachmachen!