2 Stück

Zutaten

• 2 Hot Dog Brötchen
• 2 Bernerwürstel (oder andere Würstel)
• 1 Zwiebel
• 1 El Mehl
• Öl zum Frittieren
• 50ml Bier
• 100g Cheddar
• 1 Tl Maisstärke
• Senf
• eigelegte Jalapeños

Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. In Mehl wälzen und goldbraun frittieren.

Hot Dog Brötchen innen mit Senf bestreichen. Würstchen von allen Seiten knusprig anbraten.

Cheddar fein reiben und mit Maisstärke vermischen. Das Bier in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und den Cheddar einrühren. Köcheln lassen bis eine dickflüssige Sauce entsteht.

Würstchen in das Brot legen, mit Käsesauce übergießen und mit Zwiebelringen und Jalapeños bestreuen.

Viel Spaß beim Nachmachen!