Zutaten
- 150g Wasser
- 50g Sauerteigreste
- 25g Knoblauch
- 1 El Olivenöl
- 1 Tl Salz
- 230g Weizenmehl, glatt
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Dann alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt, an einem warmen Ort für 4-5 Stunden gehen lassen.
Dann in 1cm dicke Streifen schneiden und auf ein Backblech legen. Im Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
