200ml

Zutaten

• 150g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
• 2 Zweige Thymian
• 150g Kristallzucker
• ½ Bio Zitrone, Saft und Schale
• 150ml Wasser

Himbeeren in einen kleinen Topf geben. Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Die Blätter vom Thymian abzupfen und gemeinsam mit dem Wasser, ebenfalls in den Topf geben.

10 Minuten köcheln lassen.

Durch ein Sieb in eine Flasche gießen und abkühlen lassen.

Mit Wasser oder Soda aufgießen.

Viel Spaß beim Nachmachen!