1 Glas (300ml)

Zutaten

• 450g Zwiebel
• 1 El Honig
• 80ml Balsamico Essig
• 2 El Thymian, frisch
• 1 El Pflanzenöl
• 1 Tl Salz

Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Öl leicht anrösten. Honig, Thymian und Salz untermischen und mit Balsamico Essig aufgießen. Bei niedriger Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in sterile Gläser füllen.

Viel Spaß beim Nachmachen!