geröstete Eierschwammerl auf Brot

4 Brote Zutaten 400g Eierschwammerl 100g Zwiebel 40g Butter 2 El Whiskey etwas Salz 1 Tl gehackter Estragon 4 Scheiben Schwarzbrot Die Eierschwammerl putzen, die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Dann die Eierschwammerl dazugeben und mitrösten, bis alles goldbraun ist. Das Brot…