1 Portion Zutaten 150g Eisbergsalat 150g Gurke 130g Tomate 50g Paprika 50g Zuckerschoten 90g Asiago Käse 10ml Zitronensaft 15ml Olivenöl Salz etwas glattes Weizenmehl Öl Die Zuckerschoten in Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest kochen und in kaltem Wasser abschrecken. Das restliche Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Für das Dressing, Salz, Zitronensaft und Olivenöl…